本报讯 10月6日“五丰黎红杯”陕西省烹饪职业技术大赛在经由三天紧张猛烈的角逐后获得圆满竣事。大赛组委会向小吃面点类前三名、冷拼镌刻类（凉菜）前三名、中式烹饪类（热菜）前三名的获奖选手举行了颁奖仪式同时对铂金奖126名选手颁奖表彰。
图为本次大赛的部门获奖选手
图为陕西省饭馆协会会长朱红锋致辞
陕西省饭馆协会会长朱红锋在闭幕式致辞中表现造就造就更多的大国工匠大幅度提高餐饮工业工人的知识型、创新型技术水平是新时代赋予我们的义不容辞的使命和责任。近年以来陕西省饭馆协会在认真贯彻执行《食品宁静法》《野生动物掩护法》等运动中协会重复强调教育宽大饭馆餐饮人在事情中务必坚决执行国家的执法划定决不允许有一丝一毫的走样、纰漏。
最后朱红锋向从本次大赛中脱颖而出的九名“陕西省技术能手”表现热烈地祝贺。
据相识本次大赛参赛的近400名选手来自陕北、关中、陕南三大地域的饭馆宾馆餐饮单元涵盖了老中青三个年事层面大家以高度的责任心、荣誉感一丝不苟认真参赛赛出了水平赛出了亮点展示了区域特色结果喜人到达了预期目的和效果。
近年来陕西省饭馆协会多次组织开展相关行业技术角逐运动从中发现、造就了一大批中青年烹饪技术人才造就造就出更多更好的大国工匠为现代化建设和陕西全面追赶逾越提供了须要的人才准备气力受到社会各界的普遍好评与高度认可。
（王京臣）
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